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Highland barley : ウィキペディア英語版 | Highland barley
thumb Highland barley, Tibetan barley or Himalayan barley (Latin : Hordeum vulgare trifurcatum (L.) Trofim; Tibetan: ནས་; Wylie: nas; Chinese: 青稞; qīngkē, or 藏青课; zàng qīngkē) is the principal cereal cultivated on the Tibetan Plateau, used mainly to make milk tea, tsampa and alcohol. Today, it is used to make beer (Lhasa Beer), flour, bread, cakes or noodles. == Gallery ==
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